Українські виробники масла фокусуються на фасованій продукції через низьку маржинальність опту - аналітики

Український ринок вершкового масла наразі перебуває під тиском через значне зростання складських запасів, що змушує окремих операторів активізувати продажі за мінімальними цінами, повідомило галузеве аналітичне агентство "Інфагро".

"Це свідчить про відсутність сформованого глобального тренду — ринок поки що балансує між періодами зростання та зниження", — зазначили аналітики.

За їх інформацією, найвищі цінові пропозиції фіксуються з боку Нової Зеландії, тоді як американський продукт залишається найдешевшим, а європейське масло перебуває в середньому ціновому сегменті. Саме на цей напрям традиційно орієнтуються українські експортери. Попри нещодавнє підвищення цін у Європейському Союзі, вартість українського продукту поки залишається стабільною: трейдери виявляють обережність у закупівлях і говорять на наявність альтернативних пропозицій всередині ЄС.

Частково ситуацію для українських переробників пом’якшує зростання вартості сухого знежиреного молока — суміжного продукту, що дозволяє компенсувати частину втрат від виробництва масла. При цьому експортні ціни суттєво різняться залежно від країни призначення: поставки до ЄС здійснюються за нижчими орієнтирами, тоді як ринки Кавказу демонструють вищу готовність платити.

На внутрішньому ринку виробники дедалі більше зосереджуються на фасованій продукції, де завдяки маркетингу та акційним пропозиціям їм вдається зберігати маржу. Поточні рівні цін на вагове масло залишаються малоприбутковими для основних гравців.

Учасники ринку не виключають, що найближчим часом попит із боку західних трейдерів може активізуватися. Це створить передумови для перегляду закупівельних цін на українське масло. Водночас галузь продовжує відчувати нестачу оборотних коштів, попри зростання обсягів виробництва.