Інтерфакс-Україна
09:14 26.11.2017

Американці щорічно викидають продукти на $ 165 млрд

2 хв читати
Американці щорічно викидають продукти на $ 165 млрд

Американці викидають до 40% їжі, яку закуповують, на суму до $ 165 млрд на рік, йдеться в спільному дослідженні Гарвардської школи права і Ради з захисту природних ресурсів США.

У натуральному вираженні в США викидається близько 72,5 млн т продуктів і харчових відходів, пише MarketWatch.

На думку експертів, така ситуація виникає через те, що в Штатах фактично відсутнє зрозуміле маркування харчової продукції. Так, багато продуктів мають маркування "sell by" ( "термін реалізації") і "use by" ( "придатний до"), при цьому перша створена для рітейлерів і не означає, що продукт зіпсувався. Крім цього, окремі виробники можуть вказувати різні дати з власними формулюваннями, визначаючи їх на свій розсуд.

Як показує дослідження, більше 80% американців викидають їжу до закінчення терміну її придатності через плутанину з маркуванням.

Нещодавно Інститут харчової маркетингу і Асоціація виробників продуктів харчування - дві організації, що об'єднують рітейлерів і виробників їжі відповідно, - розробили спрощену систему позначення дат придатності.

Так, передбачається використовувати формулювання "best if used by" ( "краще вжити до") для позначення продукції, яка зберігає свої максимальні смакові якості до зазначеної дати, але все ще безпечна після її закінчення; і "use by" ( "вжити до") - у разі, якщо після закінчення дати виникає небезпека в зв'язку з якістю продукту.

Очікується, що нова система маркування буде використовуватися з червня 2018 року і допоможе скоротити кількість їжі, яка  невиправдано викидається.

ЩЕ ЗА ТЕМОЮ

ОСТАННЄ

НБУ не став продовжувати адмінобмеження P2P переказів 150 тис. грн завдяки жорсткішим самообмеженням ринку

Мінагрополітики розглядає варіанти компенсацій прифронтовим аграріям відміни 30% знижки у перевезенні зерна залізницею

Мінфін понизив ставку потенційних 3,5-річних бенчмарк-ОВДП до 15-15,5% річних

Глава UBS став найбільш високооплачуваним CEO у найбільших банках континентальної Європи у 2024 р.

ПУМБ і "Тімак Агро Україна" оновили програму кредитування добрив під врожай 2025р.

"Агротрейд" почав посівну камапнію-2025 з висіву гірчиці на 600 га

Газовидобувники просять знизити вимоги до якості газу для відновлення після руйнувань внаслідок атак РФ

Заповнюваність готелів у Києві зросла до 42% за підсумками 2024р. - Hotel Matrix

ФГВФО міг би взяти у роботу портфель "поганих кредитів" держбанків – директорка-розпорядниця

ФГВФО прагне до поствоєнної гарантованої суми відшкодування EUR100 тис. та поширення гарантування на юросіб

РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА

UKR.NET- новини з усієї України

РЕКЛАМА