18:22 12.01.2021

Українська сфера громадського харчування скоротила виручку на чверть за перші три дні січневого локдауну

1 хв читати
Українська сфера громадського харчування скоротила виручку на чверть за перші три дні січневого локдауну

Виручка українських закладів громадського харчування за перші три дні січневого локдауну в середньому скоротилася на 25% порівняно з аналогічним періодом минулого року, випливає з дослідження компанії Poster.

Згідно з ним, серед опитаних 2 тис. закладів найбільших втрат зазнають ресторани та бари, які порівняно з 2020 роком недоотримали 58% та 51% виручки відповідно. Крім того, 40% виручки втратили кафе, 39% - кальянні, 12% - кав'ярні, 37% - пекарні, 23% - піцерії, 14% - заклади швидкого харчування, 16% - кондитерські.

При цьому заклади, орієнтовані на доставку, за зазначений період збільшили виручку на 5%. Водночас виручка суші-барів зросла на 25%.

"Близько 30% закладів із нашої вибірки все-таки зуміли показати зростання порівняно з минулим роком. Здебільшого це ті заклади, які змогли налагодити процеси власної доставки. Але загалом цифри лише доводять, що доставка та робота навинос не дають змоги більшості рестораторів заробляти, і "зимовий" локдаун ще більше погіршує ситуацію в галузі", - констатують у дослідженні.

За даними Poster, під час торішнього весняного локдауну скорочення виручки до 26% від показників лютого-2020 спостерігалося в усіх сегментах громадського харчування.

Загрузка...

ЩЕ ЗА ТЕМОЮ

Завантаження...
РЕКЛАМА

ОСТАННЄ

Нацбанк України погіршив прогноз зростання ВВП у 2021 р. до 3,8% і покращив до 4% у 2022 р.

Низький темп вакцинації створює додатковий ризик економічних втрат - Нацбанк України

Нацбанк України погіршив прогноз інфляції в 2021 р. до 8% і підтвердив 5% у 2022 р.

Нацбанк України підвищив облікову ставку до 7,5%

"Слуга народу" підтримає законопроект №4644-д про спрощене розмитнення автомобілів на єврономерах - Гетманцев

Шмигаль доручив Мінкультури представити план пілотних проектів цільової підтримки закладів культури й туризму

"Донбасенерго" підключило до енергосистеми блок №7 Слов'янської ТЕС

Профільний комітет рекомендував прийняти в 2-му читанні законопроект про платіжні послуги без обмеження розміру комісії інтерчейндж

Доходи від депозитів і покупка валюти будуть враховуватися при призначенні субсидій

Попит на ОВДП впав через війська РФ, Зеленський активізував отримання фіндопомоги МВФ

РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
Завантаження...
РЕКЛАМА

UKR.NET- новости со всей Украины

РЕКЛАМА