Інтерфакс-Україна
17:58 07.07.2023

У Києві за 5 місяців 2023 р. відкрилися 172 кафе і ресторанів - експерт

2 хв читати
У Києві за 5 місяців 2023 р. відкрилися 172 кафе і ресторанів - експерт

 За січень-травень 2023 року в Києві відкрили 172 кафе і ресторанів, від початку війни - приблизно 350 закладів, повідомила агентству "Інтерфакс-Україна" співзасновниця Національної ресторанної асоціації України Ольга Насонова.

"Близько 60% київських відкриттів - заклади невеликого формату: кав'ярні, пекарні, шаурмічні, щось у МАФах, щось у приміщеннях. Площею до 100 кв. м. Мікробізнес, але якщо його багато - це сила. Великих ресторанів відкривалося дуже мало, частіше це ребрендинг на існуючих локаціях", - уточнила вона, додавши, що серед відкриттів практично відсутні паби.

"Бари трохи підняли голову, але обмеження роботи до 22:00 сильно зменшують їхню прибутковість", - зазначила Насонова.

Для популярності закладів питання безпеки - на першому місці. Цим пояснюються кращі показники пабів і барів у підвалах, а також географія нових відкриттів. Потроху відновлюється активність фудзон у ТРЦ. Найбільш "ресторанними" зонами міста є Поділ і вул. Ярославів Вал, вища активність - у районах старої забудови, ніж у нових ЖК.

"В елітних ЖК залишилося до 50% жителів, а в старих житлових районах людей повно, зокрема, тому що там доступніше орендне житло для переселенців", - пояснила експерт.

Що стосується перспективних форматів, то найближчим часом попит буде зосереджений також на міні-форматах. "Інвестиція в запуск кав'ярні площею до 50 кв. м - від $10 до $30 тис. Ажіотажний попит - на локації з хорошим трафіком", - повідомила Насонова.

Створена у 2021 році Національна ресторанна асоціація України на липень 2022 року об'єднувала понад 100 учасників, 370 ресторанів і кафе, в управлінні - 164 тис. кв. м.

ЩЕ ЗА ТЕМОЮ

ОСТАННЄ

Fitch підтвердило рейтинг України "обмежений дефолт" та погіршило прогноз ВВП на 2025р до 2,5%

США запровадять 50% мита на товари з ЄС із 1 червня — Трамп не очікує торговельної угоди

Україна та США завершили необхідні процедури для створення Американсько-українського інвестфонду

Понад 450 МВт додаткової генерації встановлено в Україні завдяки сприянню ПРООН

Словаччина готова виділити EUR84 млн на відновлення об'єктів "Укренерго"

Девелопери підкреслюють необхідність розширення фінансування та спрощення доступу населення до "єОселі"

"Укренерго" використає досвід Ісландії як одного з лідерів технологій підвищення ефективності високовольтних електромереж

Уряд затвердив план дій для подолання кризової ситуації на ринку нафти та нафтопродуктів

Уряд запроваджує процедуру державної реєстрації ГМО

Понад 17 тис. сімей придбали житло за програмою "єОселя"

РЕКЛАМА
РЕКЛАМА

UKR.NET- новини з усієї України

РЕКЛАМА