Йом-Кіпур - найважливіше свято єврейського календаря - почнуть відзначати юдеї у п'ятницю ввечері.

Вважається, що цього дня Бог вирішує, якою буде доля кожного в майбутньому році, звідси друга назва свята - Судний день.

У Йом-Кіпур необхідно дотримуватися суворого посту - відмовитися від вживання їжі та води, утриматися від миття, інтимної близькості, змащування тіла будь-якими засобами та носіння шкіряного взуття.

На відміну від інших постів, Йом-Кіпуру дотримуються навіть вагітні та жінки, котрі годують груддю, якщо їхньому здоров'ю не загрожує небезпека. В разі загрози життю людина звільняється від посту, але якщо їй дозволяє стан здоров'я, то вона так само, як і всі ті, хто постує, проводить день у молитві та каятті. Дівчатка з 12 років і хлопчики з 13 років теж дотримуються посту, а дітей молодшого віку цього дня намагаються обмежити в солодкому. Крім того, напередодні свята заведено давати кошти на благодійність.