19:48 21.11.2019

Шанувальники французького вина в усьому світі відзначають День нового божоле

2 хв читати
Шанувальники французького вина в усьому світі відзначають День нового божоле

Відоме гасло "новий божоле прибув" звучить за традицією в третій четвер листопада у Франції і в інших частинах світу, де живуть любителі цього сорту молодого французького вина.

Слава молодого вина, випущеного в продаж одразу після виготовлення - винификації - вийшла далеко за межі Франції, де його появу цього дня святкують з 1985 року.

Саме найменування "нового божоле" визнано з 1951 року, але дата виходу в продаж цього емблематичного вина відтоді змінювалася, поки через низку комерційних причин не вибрали третій четвер листопада.

У той час як День божоле все ширше відзначається за кордоном, зокрема, в Японії і Китаї, на батьківщині вина, стверджують багато французьких ЗМІ, традиція, яка знаменувалася аж до останніх десятиліть минулого століття спеціальними днями в ресторанах і кафе, танцями під знаменитий акордеон мюзет, пізньої, часом до півночі, торгівлею новим божоле, помітно сходить нанівець.

Проте, свято нового божоле не забуте, пляшки з цим неблагородним, але обов'язковим у такий день вином заповнюють полиці, стоять у ящиках в проходах магазинів за ціною від 4 до 10 євро, і, нехай не всі, але багато покупців приходять до каси хоча б з однією пляшкою, бо "це святе", як сказав кореспонденту "Інтерфаксу" один із відвідувачів супермаркету.

Але падіння інтересу до зазвичай грубуватого, не для кожного шлунку вина, виразилося в останні роки в помітному поліпшенні його якості, над якою невтомно працюють винороби одного з наймальовничіших куточків Франції, розташованого на сході країни, на північ від Ліона.

"Більше немає аромату банана!", - заявляють вони про характеристики своєї продукції, маючи на увазі характерний банановий запах незрілих вин-перваків, яким вони часто зобов'язані процесу зброджування цілісних ягід червоного винограду.

"Цього року аромати чорних ягід, квітів. Часи банана пройшли. Це був штучний спосіб на потребу тодішніх клієнтів, що і робили виробники. Тепер робиться справжнє вино", - наводить видання Lyonmag слова місцевого виноторговця Ахмада Фазелі.

 

 

Загрузка...

ЩЕ ЗА ТЕМОЮ

Завантаження...
РЕКЛАМА

ОСТАННЄ

Зеленський привітав військових із Днем ЗСУ: Ви дуже нам потрібні, і держава робитиме все, щоб ви це відчували

Митрополит Епіфаній привітав військових із Днем ЗСУ і закликав владу чітко означити роль священика в українській армії

Блумберг вважає, що Трампу повинен бути оголошений імпічмент

Cosmopolitan Україна звільнив заступника головного редактора через скандальний пост у соцмережах про похорон загиблого бійця

Поліцейські встановлюють особу жінки, чиє тіло було знайдено під завалами одеського коледжу

Верховний Суд переніс на березень розгляд касацій на вирок Пукачу про довічне ув'язнення за вбивство Гонгадзе

З-під завалів згорілої будівлі Одеського коледжу дістали тіло жінки

ВР має намір замінити паперову фінансову звітність на електронну

ОБСЄ призначила дипломата зі Швейцарії Гайді Грау спецпредставником у ТКГ замість Зайдіка

Зеленський нагородив орденом "За заслуги" III ступеня шоумена Сергія Притулу та співака Тараса Тополю

РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
Завантаження...
РЕКЛАМА

UKR.NET- новости со всей Украины

РЕКЛАМА