11:05 13.04.2021

В Україні нові норми та порядок організації харчування в навчальних та дитячих закладах оздоровлення запрацюють із 1 вересня 2021 року

2 хв читати
В Україні нові норми та порядок організації харчування в навчальних та дитячих закладах оздоровлення запрацюють із 1 вересня 2021 року

Нові норми та порядок організації харчування у навчальних та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку запрацюють із 1 вересня 2021 року, повідомляє Міністерство освіти і науки.

"Нові норми мають на меті зробити шкільне харчування більш збалансованим та корисним для дітей. У документі міститься інформація про розподіл білків, жирів та вуглеводів, які мають містити страви, пропоновані школярам упродовж дня", - йдеться у повідомленні прес-служби міністерства.

Зазначається, що особливу увагу при організації харчування приділятимуть зниженню кількості спожитого цукру. Зокрема, вміст цукрів у харчових продуктах, призначених для продажу в буфетах, торговельних апаратах, які пропонуються школярам, та у харчових продуктах, що використовуються для приготування готових страв, обмежується на рівні не більш ніж 10 грамів на 100 г/мл харчового продукту.

Серед інших змін норм, які запрацюють із 1 вересня цього року: кількість цукру зменшиться у 2-2,5 раза - до 7,5 г на один прийом їжі; кількість фруктів збільшиться до 100 г на один прийом їжі; кількість хліба на 1 прийом їжі зменшиться з 60-80 г до 30-50 г; кількість м’яса збільшиться так, щоби протягом п’ятиденного робочого тижня при одноразовому харчуванні забезпечити дві порції м’яса по 70 г, 100 г або 120 г кожна, залежно від віку дітей; кількість молочних продуктів збільшиться при формуванні меню: новими нормами передбачено одну порцію молока чи молочних продуктів щодня, а саме: 200 мл молока або 125 мл йогурту чи кефіру, або 125 г сиру кисломолочного, або 75 г сиру м’якого, або 15 г сиру твердого, або 25 г сметани на вибір.

"Важливим елементом забезпечення усіх школярів здоровою та безпечною їжею є врахування особливих дієтичних потреб здобувачів освіти. Так, залежно від цих потреб дітей мають обов’язково інформувати про ті харчові елементи у складі страв, що можуть викликати погіршення стану здоров’я або алергічну реакцію", - йдеться у повідомленні.

Здобувачам освіти з харчовою алергією на молоко та молочні продукти (відповідно до медичної довідки, виданої лікарем загальної практики - сімейним лікарем чи лікарем-педіатром, в якій зазначено особливі дієтичні потреби дитини із встановленим діагнозом) для харчування також пропонуються рослинні напої. А школярам із підтвердженим діагнозом целіакія (непереносимість глютену) мають пропонуватися продукти і страви, що не містять глютену та його слідів - їхній перелік є у документі.

У Міносвіти наголошують, що в закладах загальної середньої освіти для учнів усіх класів незалежно від навчальної зміни має бути організовано щонайменше одноразове гаряче харчування відповідно до норм.

Загрузка...

ЩЕ ЗА ТЕМОЮ

Завантаження...
РЕКЛАМА

ОСТАННЄ

НАБУ затримало Чауса в лікарні "Феофанія"

Amnesty International вимагає від українського уряду провести швидке і ефективне розслідування смерті Шишова

Єврокомісія очікує думки вчених про необхідність ревакцинації третьою дозою від COVID-19

У Великій Британії заявляють про можливе викрадення танкера поблизу берегів ОАЕ

Українців немає серед постраждалих унаслідок пожеж в Албанії - МЗС

Заборону на вхід і вихід із будівлі Пентагону зняли, станція метро, як і раніше, зачинена

МТСБУ виключило СК "Ю.Ес.Ай" та "Харківську муніципальну страхову компанію" з членів МТСБУ

Біля посольства Білорусі в Києві відбувається акція в пам'ять убитого активіста Шишова

Автомагістраль біля Афін перекрили через лісову пожежу

Чаус готовий прибути на засідання суду в середу, але чи зможуть його доставити, наразі невідомо - адвокат Кравець

РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
Завантаження...
РЕКЛАМА

UKR.NET- новости со всей Украины

РЕКЛАМА