11:05 13.04.2021

В Україні нові норми та порядок організації харчування в навчальних та дитячих закладах оздоровлення запрацюють із 1 вересня 2021 року

2 хв читати
В Україні нові норми та порядок організації харчування в навчальних та дитячих закладах оздоровлення запрацюють із 1 вересня 2021 року

Нові норми та порядок організації харчування у навчальних та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку запрацюють із 1 вересня 2021 року, повідомляє Міністерство освіти і науки.

"Нові норми мають на меті зробити шкільне харчування більш збалансованим та корисним для дітей. У документі міститься інформація про розподіл білків, жирів та вуглеводів, які мають містити страви, пропоновані школярам упродовж дня", - йдеться у повідомленні прес-служби міністерства.

Зазначається, що особливу увагу при організації харчування приділятимуть зниженню кількості спожитого цукру. Зокрема, вміст цукрів у харчових продуктах, призначених для продажу в буфетах, торговельних апаратах, які пропонуються школярам, та у харчових продуктах, що використовуються для приготування готових страв, обмежується на рівні не більш ніж 10 грамів на 100 г/мл харчового продукту.

Серед інших змін норм, які запрацюють із 1 вересня цього року: кількість цукру зменшиться у 2-2,5 раза - до 7,5 г на один прийом їжі; кількість фруктів збільшиться до 100 г на один прийом їжі; кількість хліба на 1 прийом їжі зменшиться з 60-80 г до 30-50 г; кількість м’яса збільшиться так, щоби протягом п’ятиденного робочого тижня при одноразовому харчуванні забезпечити дві порції м’яса по 70 г, 100 г або 120 г кожна, залежно від віку дітей; кількість молочних продуктів збільшиться при формуванні меню: новими нормами передбачено одну порцію молока чи молочних продуктів щодня, а саме: 200 мл молока або 125 мл йогурту чи кефіру, або 125 г сиру кисломолочного, або 75 г сиру м’якого, або 15 г сиру твердого, або 25 г сметани на вибір.

"Важливим елементом забезпечення усіх школярів здоровою та безпечною їжею є врахування особливих дієтичних потреб здобувачів освіти. Так, залежно від цих потреб дітей мають обов’язково інформувати про ті харчові елементи у складі страв, що можуть викликати погіршення стану здоров’я або алергічну реакцію", - йдеться у повідомленні.

Здобувачам освіти з харчовою алергією на молоко та молочні продукти (відповідно до медичної довідки, виданої лікарем загальної практики - сімейним лікарем чи лікарем-педіатром, в якій зазначено особливі дієтичні потреби дитини із встановленим діагнозом) для харчування також пропонуються рослинні напої. А школярам із підтвердженим діагнозом целіакія (непереносимість глютену) мають пропонуватися продукти і страви, що не містять глютену та його слідів - їхній перелік є у документі.

У Міносвіти наголошують, що в закладах загальної середньої освіти для учнів усіх класів незалежно від навчальної зміни має бути організовано щонайменше одноразове гаряче харчування відповідно до норм.

Загрузка...

ЩЕ ЗА ТЕМОЮ

Завантаження...
РЕКЛАМА

ОСТАННЄ

Десять десантників США постраждали під час навчань в Естонії

На кордоні Сектора Гази і Ізраїлю спалахнули близько 20 пожеж

У неділю на Донбасі обстрілів не зафіксовано - штаб ООС

У неділю на Донбасі обстрілів не зафіксовано, постраждалих немає

Зеленський удостоїв понад тисячу українок звання "Мати-героїня"

В Україні правопорушення в День перемоги над нацизмом стосуються використання забороненої символіки - Нацполіція

В Одесі за порушеннями під час святкування Дня Перемоги складено більше десятка адмінпротоколів

Затримано зловмисників, які поширювали в Берегові антиугорські листівки на замовлення з РФ

У Запоріжжі та області під час святкування Дня Перемоги сталося кілька інцидентів з демонстрацією комуністичної символіки

В Єрусалимі посол Корнійчук взяв участь у заході з нагоди Дня перемоги над нацизмом

РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
Завантаження...
РЕКЛАМА

UKR.NET- новости со всей Украины

РЕКЛАМА