Інтерфакс-Україна
16:53 11.02.2022

Ресторани в США зіштовхнулися з дефіцитом курячих крилець напередодні Супербоулу

1 хв читати
Ресторани в США зіштовхнулися з дефіцитом курячих крилець напередодні Супербоулу

Американські ресторани зіштовхнулися з дефіцитом курячих крилець напередодні фіналу чемпіонату США з американського футболу, або Супербоулу, на тлі проблем із постачанням.

За даними Національної ради виробників м'яса курки США (National Chicken Council, NCC), це пов'язано, зокрема, з нестачею робочої сили на м'ясокомбінатах країни, дефіцитом деяких інгредієнтів, необхідних для приготування популярної закуски та повсюдним стрибком цін.

Одночасно NCC прогнозує, що американці під час перегляду Супербоулу цьогоріч можуть з'їсти приблизно 1,42 млрд курячих крилець - майже рекордний показник.

Ресторани намагаються активно вирішити проблему. Деякі навіть готові перейти на заморожену продукцію у разі, якщо запаси свіжої закінчаться. Інші почали скорочувати кількість крил у стандартній порції.

"На жаль, у курки лише два крила", - коментує ситуацію представник NCC Том Супер.

На цьому фоні ціна товару зростає до максимумів. Згідно з офіційними даними, ціна курячих крил у січні стала рекордною з 2010 року для цього місяця. Наразі фунт (майже 450 грам) курячих крил у США в середньому коштує $2,61 порівняно із середньозваженою ціною за п'ять років у допандеймійний період на рівні $1,76.

"Ми безперечно спостерігаємо зростаючу динаміку цін на курятину і курячі крила", - зазначив голова компанії FAT Brands Inc., що володіє барами Native Grill & Wings і Twin Peaks, Енді Відергорн.

ЩЕ ЗА ТЕМОЮ

ОСТАННЄ

Сили оборони відбили з початку доби 146 ворожих атак - Генштаб

Мобільні ЦНАПи надали держпослуги понад 7,5 тис. українців у ІІ кв. 2025 року

Президент фармкомпанії "Біофарма Плазма" розкритикував систему освіти в Україні

Лідер республіканців у Сенаті США має намір винести на голосування проєкт про санкції проти країн, які торгують з РФ

Трамп домовився про зустріч з Путіним у Будапешті для обговорення можливості припинення війни в Україні

Трамп закінчив розмову з Путіним, вона була "позитивною і продуктивною"

Міністр оборони України прибув до Люксембургу

Келлог зустрівся з українською делегацією у Вашингтоні

Українська делегація у Вашингтоні обговорила з головою Комітету з фінансових послуг Палати представників США кроки, як змусити РФ зупинити війну - Єрмак

Сибіга проінформував главу МЗС Сербії про наслідки російських атак

РЕКЛАМА
РЕКЛАМА

UKR.NET- новини з усієї України

РЕКЛАМА