16:14 27.12.2017

Carlsberg інвестує в штучний інтелект для створення нових сортів пива і контролю якості

Carlsberg інвестує в штучний інтелект для створення нових сортів пива і контролю якості

Данська пивоварна компанія Carlsberg інвестує мільйони євро в дослідження в сфері штучного інтелекту (ШІ), розраховуючи використовувати технологію для розробки нових видів пива і контролю якості продукції, пише Financial Times.

Партнерами компанії виступають Microsoft і два університети. Технологія передбачає аналіз напоїв за допомогою ШІ і різних сенсорів, що розпізнають смак і аромат напоїв.

За словами співробітника дослідницької лабораторії Carlsberg Йохена Форстера, використання технології допоможе на третину скоротити час створення нового смаку пива, що зараз становить від 9 до 24 місяців. На сьогодні запахи і смакові особливості напоїв визначають спеціальні експерти методами хроматографії і спектрометричного аналізу, і кожна проба триває кілька годин.

Carlsberg інвестує в дослідження 28 млн данських крон ($4 млн), ще 18 млн крон надасть державний фонд Innovation Fund Denmark.

Й.Форстер зазначив, що технологію можна використовувати не лише в пивоварній галузі, але й у виробництві продуктів харчування і ліків. Крім того, сенсори в поєднанні з ШІ здатні визначати вміст забруднювальних речовин у воді, ґрунті атмосфері.

Carlsberg, заснована в 1847 році, є четвертим за величиною виробником пива в світі. Компанія є лідером російського ринку з часткою 31,8% у фізичному вираженні (за підсумками першого півріччя 2017 року). У портфелі брендів понад 500 торгових марок, зокрема Carlsberg, Tuborg, Holsten, Kronenbourg тисяча шістсот шістьдесят чотири, "Балтика", Grimbergen і сидр Somersby.

РЕКЛАМА
Загрузка...
РЕКЛАМА

ОСТАННЄ

Україна через морози максимально збільшила відбір газу зі сховищ

"Одесагаз" має намір зупинити газопостачання котелень Теплодара Одеської області

ЄС доведеться не тільки збільшити внески в союзний бюджет, але і заповнити "діру" від виходу Великої Британії

Білорусь з 1 березня знижує експортні мита на нафту і нафтопродукти

Закон про товариства з обмеженою і додатковою відповідальністю посилює роль статуту у визначенні відносин між співвласниками бізнесу

Словацька Nafta готова інвестувати до $200 млн у розробку Юзівської площі

Мінфін розраховує протягом двох-трьох місяців вирішити питання з роботою наглядових рад в Ощадбанку та Укресімбанку

Ощадбанк реструктуризував позичальникам 4 млрд грн боргу

Україна в 2017 р. розпочала експорт 357 нових товарів до ЄС

Гривня на міжбанку в п'ятницю зміцнилася до 26,975 грн/$1

РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА

UKR.NET- новости со всей Украины

РЕКЛАМА