Openmind випустила на український ринок куряче м'ясо без антибіотиків

 Група компаній (ГК) Openmind випустила на український ринок куряче м'ясо без антибіотиків та стимуляторів росту під брендом "Епікур".

Як повідомила прес-служба ГК, продажі стартували наприкінці грудня минулого року. На кінець березня бренд був представлений більш ніж у 100 супермаркетах України.

"Курку вирощують на Володимир-волинській птахофабриці. Технологія вирощування без антибіотиків та стимуляції росту передбачає високий рівень біобезпеки, що ускладнює виробництво і, відповідно, позначається на вартості продукції. Середня ціна курятини "Епікур" на 20% вища за вартість звичайного курячого м'яса", - йдеться в повідомленні.

"Під час вирощування зернових кормів обов'язкові регулярні лабораторні дослідження вхідної сировини на наявність мікротоксинів та інших шкідливих бактерій. Щоб гарантувати відсутність антибіотиків, на виході продукцію додатково досліджують у незалежній лабораторії. Загальна концепція екологічності також передбачає вторинну переробку відходів виробництва, які йдуть на енергетичні потреби фабрики і не забруднюють довкілля", ― прокоментувала генеральний директор Володимир-волинської птахофабрики Аліна Сич, слова якої наведено в повідомленні.

Група компаній Openmind включає напрями з виробництва курячого м'яса (Володимир-волинська птахофабрика), виготовлення та продажу крафтового пива (пивоварня RedCat (Харків) і мережу більш ніж із 70 магазинів крафтового пива "ПивоБанк").

Як повідомлялося, голландський інвестиційний фонд Safedam став акціонером Володимир-волинської птахофабрики, викупивши 23,76% акцій підприємства.

Приватний інвестиційний фонд Safedam зі штаб-квартирою в Амстердамі зосереджений на інвестиціях у нерухомість. Ця операція - перший досвід інвестицій Safedam у виробництво продуктів харчування та інвестицій в українську компанію.

ПрАТ "Володимир-волинська птахофабрика" входить до трійки найбільших виробників курячого м'яса в Україні, займаючи близько 6% ринку.

До інфраструктури фабрики входять 100 пташників, розташованих на 11 майданчиках із вирощування птиці, власні забійний цех, комбікормовий завод і сільгосппідприємство. Має чотири філії - у Львові, Києві, Вінниці та Житомирі. Фабрика виробляє продукцію під ТМ "Чебатурочка".

За інформацією Єдиного державного реєстру юридичних і фізичних осіб (ЄДР), власниками ПрАТ "Володимир-волинська птахофабрика" через ТОВ "Ореола "КУА" є Олексій Коваленко та Олександра Рудь.