Интерфакс-Украина
13:50 11.06.2025

Хлеб до конца 2025 г. может подорожать на 20%, однако бюджет украинских семей это не подорвет

2 мин читать
Хлеб до конца 2025 г. может подорожать на 20%, однако бюджет украинских семей это не подорвет

Всеукраинская ассоциация пекарей (ВАП) предполагает подорожание хлеба в стране на 20% до конца 2025 года, однако это вряд ли подорвет бюджет украинской семьи, заявил в интервью агентству "Интерфакс-Украина" ее глава Александр Тараненко.

"Не удивлюсь, если так произойдет. Все к тому идет", - сказал он.

Говоря о 20-процентной перспективе повышения цен на хлеб, Тараненко рассказал, что сейчас отпускная цена килограмма хлеба с хлебозавода составляет чуть более 40 грн. При этом маржа супермаркетов на хлебе по различным маркетинговым механизмам иногда достигает 30%, хотя законодательно не должна превышать 10%.

"Не будем брать отечественную статистику - она не соответствует действительности из-за наличия "теневого" рынка и других нюансов. Объективно сейчас украинец потребляет 150-200 г хлеба ежедневно, то есть в месяц - около 5 кг. Следовательно, ежемесячно гражданин Украины тратит на хлеб 200-210 грн. Если цена за год увеличится на 20%, то человек будет тратить ежемесячно на хлеб на 40 грн больше. Да, для наших пенсионеров и других малообеспеченных слоев населения 40 грн - это деньги. Однако говорить, что 40 грн в месяц подорвут бюджет украинской семьи, пожалуй, было бы преувеличением", - подчеркнул эксперт.

Среди причин подорожания хлеба он назвал рост цен на все составляющие товара - муку, дрожжи, жиры, сахар. К ним также добавляются стоимость электроэнергии, логистика, а также требование государства для предприятий, критически важных для экономики, с правом бронировать персонал, повысить зарплаты до 20 тыс. грн.

"С вычетом налогов на руки люди получат 16 тыс. грн. До этого средняя зарплата в нашем бизнесе составляла 13-15-16 тыс. грн, независимо от предприятия. Согласитесь, невысокая зарплата. Но когда кто-то говорит, что пекари наживаются, это совсем не так. Повышение зарплаты даже на 20-30% - это существенное увеличение расходов производителя при том, что доходную часть нарастить не можем", - пояснил специалист и добавил, что рентабельность хлебного бизнеса сейчас составляет чуть выше нуля, а часто по некоторым сортам хлеба - ниже нуля.

Тараненко привел данные Госстата, согласно которым в Украине зарегистрировано более 3 тыс. производителей хлеба.

"Пусть не все они сегодня работают по разным причинам, но даже если из них работает две тысячи, то теоретически представить, что все сговорились и имеют сверхприбыли, - это чушь", - отверг мысль о наличии отраслевого сговора относительно повышения цен на хлеб в Украине глава ВПП.

ЕЩЕ ПО ТЕМЕ:

ПОСЛЕДНЕЕ

MIGA предоставило EUR185 млн гарантий BNP Paribas и ING Bank для увеличения операций их дочерних банков в Украине

Дефицит бюджета Украины с расходами на оборону 5% ВВП составлял бы 0,2%, это хорошая стартовая позиция после войны - Марченко

ЕИБ может вложить EUR15 млн в Ukraine Phoenix Tech Fund

Поддержка предпринимательской инициативы ветеранов должна строиться на государственно-частном партнерстве - глава НБУ

Общий объем выделенного ЕБРР финансирования для Украины достиг EUR7,6 млрд

ЕБРР выделил "Новой поште" кредит до EUR50 млн

Проект BGV Graphite дает начало признанию Европой потенциала Украины по критическому сырью - топ-менеджер BGV Group на URC-2025

ЕБРР предоставляет VARUS заем в размере $25 млн на устойчивое энергоэффективное зеленое расширение

Украина в рамках Food from Ukraine будет оказывать гуманитарную помощь продуктами питания

ЕБРР предоставляет более EUR65 млн кредитов на муниципальные проекты украинских городов

РЕКЛАМА
РЕКЛАМА

UKR.NET- новини з усієї України

РЕКЛАМА